鸡肉面条的做法

鸡肉面是一道色香味俱佳的美食，下面我为大家介绍一下鸡肉面条的制作方法。

首先，我们需要准备以下食材：

1. 鸡胸肉：250克

2. 面条：250克

3. 鸡蛋：2个

4. 青菜：适量

5. 姜蒜末：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 花椒粉：适量

11. 白胡椒油：适量

12. 香菜：适量

接下来，我们开始制作鸡肉面条。

1. 首先，将鸡胸肉切成薄片，放入碗中。加入适量的酱油、盐、鸡精、白胡椒粉和少许姜蒜末搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 同时，将面条煮至八成熟，捞出备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和姜蒜末，搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至六七成热时，将腌制好的鸡肉片放入锅中煎至两面金黄。

5. 把锅中的鸡肉片挪到一边，倒入鸡蛋液，翻煎至两面金黄后，将鸡肉片切成小块。

6. 继续加热锅中的油，加入适量的姜蒜末煸炒出香味。

7. 加水煮开后加入适量的盐、鸡精、花椒粉和白胡椒油调味，然后放入煮好的面条，煮熟后捞出备用。

8. 将准备好的青菜焯水，捞出沥干备用。

9. 取一碗，将煮熟的面条放入碗中，然后加入煮熟的鸡肉片、炒好的姜蒜末和青菜。

10. 最后，撒上适量的香菜末，即可享用美味的鸡肉面条了。

通过以上的步骤，我们就可以制作出香气扑鼻、色香味俱佳的鸡肉面条了。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味。