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蒜蓉茄子蒸肉丸的做法【妇科疾病】

发布时间:2019-08-16 18:49:13 阅读: 来源:分割器厂家

当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下蒜蓉茄子蒸肉丸的做法吧。

1.茄子洗净切成条状。

2.大蒜剥皮剁碎备用。

3.茄子均匀码在盘子里。

4.将锅烧热倒入植物油,(油温不要太热)下入祘容炒微黄。加入适量的盐、花椒粉。

5.倒入盘中,淋上蒸鱼豉油。

6.将肉丸一切两半(肉丸的制作最后介绍)。

7.将切成两半的肉丸摆放在茄子上。

8.锅中放入冷水,将盘子摆在锅里,大火蒸15分钟即可。

9.从锅中取出盘子,撒上香葱沫即可。

10.肉丸的制作:把肥肉与瘦肉按3:7的比例剁成馅,馅里打入一个鸡蛋,加入适量的玉米淀粉,在加入适量的胡椒粉和适量的葱、姜水(用葱和姜泡的水)用手揣匀,做成大一点的丸子,六成左右的油温炸熟即可。(每次可多做点,放到冰箱冷冻上,随时就可以拿出来烹饪)。

今天这道蒜蓉茄子蒸肉丸,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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